Maestro Panificatore
Con il nostro Corporate Chef Maurizio Albavera studiamo quotidianamente gli effetti che il freddo ha sugli alimenti. Ogni nuova soluzione viene testata nel moderno centro cottura che abbiamo realizzato per sottoporre abbattitori, conservatori e fermalievitazione a severi field test.
Data corso: 6 Aprile 2021
Coldline
BIO
Coldline è guidata da una famiglia fedele ai propri ideali: passione per il lavoro e volontà di innovare; una solida base che ha permesso di conquistare traguardi importanti grazie all’evoluzione costante del prodotto e l’impiego delle migliori tecnologie nel processo produttivo.
www.coldline.it