corsi in programma
novembre – dicembre 2022
CORSI NOVEMBRE 2022
3 novembre 2022
Le Nuove Torte da credenza, la scelta delle materie, gli impasti e le cotture.
Orari : 14.00 – 19.00
Importo 125,00 iva inclusa
12 novembre 2022
I Dolci al cucchiaio…. tecniche di preparazione ed abbinamenti semplici, nuovi e gustosi
Orario : 14.00 – 19.00
Importo 70,00 iva inclusa
14 novembre 2022
Il Food-Cost – Comprenderne il potenziale e farlo diventare uno strumento per risparmiare e migliorare il tuo margine.
- Corso rivolto a professionisti della ristorazione in generale –
Orario : 14.00 – 18.00
Importo 245,00 iva inclusa
18 novembre 2022
Cucinare senza glutine e lattosio… alternative quotidiana per intolleranze e non
Orari : 14.00 – 19.00
Importo 70,00 iva inclusa
19 novembre 2022
Le ricette d’autunno….preparazioni nuove con tecniche ed abbinamenti non usuali…con degustazione di vini in abbinamento al Menù da parte del Sommelier .
Orari : 14.00 – 19.00
Importo 70,00 iva inclusa
21 novembre 2022
Corso di ‘Impiattamento’ – Come disporre gli alimenti sul piatto imparando i principi della scienza multisensoriale del ‘Dressing Plate’.
Orari : 14.00 – 19.00
Importo 120,00 iva inclusa
26 novembre 2022
La Cucina vegetariana.. sana, creativa e colorata
Orari : 14.00 – 19.00
Importo 70,00€ iva inclusa
28 novembre 2022
La pizza Gourmet, tecniche per creare gli abbinamenti tra alimenti
Orari : 14.00 – 19.00
Importo 120,00 iva inclusa
CORSI DICEMBRE 2022
9 dicembre 2022
Le Nuove Torte da credenza, la scelta delle materie, gli impasti e le cotture.
Orari 14.00 – 19.00
Importo 70,00 iva inclusa
12 dicembre 2022
Il Food-Cost – Comprenderne il potenziale e farlo diventare uno strumento per risparmiare e migliorare il tuo margine.
- Corso rivolto a professionisti della ristorazione in generale –
Orari : 14.00 – 18.00
Importo 245,00 iva inclusa
15 dicembre 2022
Le Cotture sottovuoto e non… gestirle in maniera semplice.
L’utilizzo delle tecniche del sottovuoto per la conservazione, la cottura, lo stoccaggio e la rigenerazione dei prodotti.
L’obiettivo è quello di sviluppare un percorso della qualità igenica, nutrizionale e dinamica.
Orari : 14,00 – 19.00
Importo 125,00 iva inclusa
17 dicembre 2022
Biscotteria delle Festività Natalizie… nuove ricette per stupire i vostri amici e parenti…
Orari : 14.00 – 19.00
Importo 70,00 iva inclusa
19 dicembre 2022
La Cucina vegetariana.. sana, creativa e colorata
Orari : 14.00 – 19.00
Importo 70,00 iva inclusa
Per info su come prenotare inviateci un’email a:
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